Le vignoble s'étend sur la rive gauche du Rhône autour du village de Visan situé à quarante kilomètres au nord-est d'Avignon dans le département du Vaucluse. Les parcelles sont disséminées sur des coteaux, des collines et des terrasses.

Les ceps appartiennent aux Templiers puis à la Papauté à partir de 1317. Pour garantir l’origine de leur production, les viticulteurs utilisent à partir de 1937 l’AOC Côtes du Rhône. Ils obtiennent le droit d’y accoler le nom de leur village vingt-neuf ans plus tard puis à l’AOC Côtes du Rhône Villages lors de sa création en 1967.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Bourboulenc, la Clairette, le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne et le Viognier mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Mourvèdre, la Syrah, le Brun argenté, le Carignan, le Cinsault, la Clairette rose, la Counoise, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, le Terret noir, le Grenache gris, le Piquepoul blanc et l'Ugni blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de graviers, de sables, de calcaire et d'argile.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. Le Mistral rafraîchit régulièrement l'atmosphère. Les précipitations tombent principalement au printemps et à l'automne. L'ensoleillement est important.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Visan: 25 août 1967

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Visan est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Visan.

Superficie: 419 ha

Production de vin / an: 14 500 hl

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
13 700 hl	300 hl	500 hl

Vin rouge

Cépages principaux et secondaires autorisés

Grenache noir (40% min) - Mourvèdre - Syrah (80% min)

Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise,
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc,
Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Arômes

Fruits rouges, vanille, cassis, truffe

Température de service

14 à 16°

Garde

1 à 5 ans

Accords mets/vin

Viandes blanches, volailles

Vin blanc

Cépages principaux et secondaires autorisés

Bourboulenc - Clairette - Grenache blanc - Marsanne - Roussanne - Viognier (80% min)

Piquepoul blanc, Ugni blanc

Arômes