Le vignoble s'étend sur la rive gauche du Rhône autour du village de Vaison-la-Romaine situé à quarante kilomètres au nord-est d'Avignon. Il est implanté sur le territoire de cinq communes du département du Vaucluse. Les parcelles occupent plusieurs coteaux à une altitude comprise entre deux cent quarante et deux cent quatre-vingts mètres.

Les Romains cultivent les premières vignes durant l’Antiquité. Les viticulteurs obtiennent en 2016 le droit d'ajouter le nom du village de Vaison-la-Romaine à l'AOC Côtes du Rhône Villages qu'ils utilisent depuis trente et un ans pour garantir l'origine de leurs vins. Ils utilisaient auparavant l'AOC Côtes du Rhône depuis sa création en 1937.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Mourvèdre et la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Bourboulenc, le Brun argenté, le Carignan, le Cinsault, la Clairette, la Clairette rose, la Counoise, le Grenache blanc, le Grenache gris, la Marsanne, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, la Roussanne, le Terret noir, l'Ugni blanc et le Viognier. Les ceps reposent sur des sols constitués d'argile, de calcaire, de cailloutis et de limon.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. Le Mistral rafraîchit régulièrement l'atmosphère et l'ensoleillement est important.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine: 16 novembre 2016

Couleur et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Buisson, Saint-Marcelin-lès-Vaison, SaintRoman-de-Malegarde, Vaison-la-Romaine et Villedieu.

Vin rouge

Cépages principaux et secondaires autorisés

Grenache noir (40% min) - Mourvèdre - Syrah (80% min)

Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise,
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc,
Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Arômes

Fruits rouges

Accords mets/vin

Viandes rouges rôties, volailles et fromages

- Autres appellations -

Cerdon

Champagne

Fixin

Montrachet

Orléans-Cléry

Roche aux Moines

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