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Vin > Loire > AOC Touraine Mesland
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 | Touraine Mesland |
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Le vignoble s’étend sur la rive droite de la Loire autour du village de Mesland situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Blois. Il est implanté sur le territoire de six communes du département du Loir-et-Cher.
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Les moines de l’abbaye de Marmoutier plantent les premières vignes au 11ème siècle. Ils cultivent cent cinquante hectares au 15ème siècle. Les viticulteurs remplacent progressivement le Côt par le Gamay à partir de 1848 et obtiennent le droit d’ajouter le nom de leur village à l’AOC Touraine en 1955 pour garantir la provenance de leurs vins.
Les principaux cépages autorisés sont le Gamay, le Chenin, le Chardonnay et le Sauvignon mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Côt et le Cabernet Franc. Les ceps reposent sur des sols constitués de silex, de sables siliceux, de calcaire et d'argile.
Les vignes bénéficient d'un climat semi-océanique. La Loire modère les températures tout au long de l'année.
Création de l'AOC Touraine Mesland: 15 juillet 1955
Couleurs et type: l'appellation d'origine contrôlée Touraine Mesland est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Chambon-sur-Cisse, Chouzy-sur-Cisse, Mesland, Molineuf, Monteaux et Onzain.
Superficie: 110 ha
Production de vin / an: 6 100 hl
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
4 600 hl |
900 hl |
600 hl |
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Cépage principal et cépages secondaires autorisés |
Gamay (60% min)
Côt (10 à 30%), Cabernet Franc (10 à 30%) |
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Température de service |
13 à 15° |
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Accords mets/vin |
Côte de bœuf grillée, viandes sauvages, fromages |
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Cépages autorisés |
Chenin (60% min), Chardonnay (15% max), Sauvignon (30% max) |
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Température de service |
8 à 9° |
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Accords mets/vin |
Poissons, côte de porc |
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Cépage principal et cépages secondaires autorisés |
Gamay (80% min)
Côt, Cabernet Franc |
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Température de service |
8° |
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Accords mets/vin |
Saumon cru mariné, crudités, charcuterie |
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