Le vignoble s’étend sur la rive gauche de la Loire autour du village de Cléry-Saint-André situé à quinze kilomètres au sud-ouest d’Orléans. Il est implanté sur le territoire de cinq communes du département du Loiret. Les parcelles occupent une ancienne terrasse légèrement ondulée à une altitude proche de cent mètres.

Les vins sont acheminés au Moyen Age au port de Nantes pour être exportés en Angleterre. Le Parlement de Paris promulgue en 1577 l’Edit des vingt lieues (quatre-vingt-huit km) qui interdit d’acheter des vins produits autour de la capitale. Contrairement aux producteurs orléanais qui remplacent le Pinot Noir par le Teinturier pour produire en grande quantité des vins ordinaires destinés au marché parisien, les viticulteurs de Cléry-Saint-André conservent leurs plantations de Cabernet Franc pour continuer d’élaborer des vins de qualité écoulés essentiellement auprès d’une clientèle bourgeoise locale. Après avoir été confrontés à la destruction de nombreuses vignes par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle, les viticulteurs s’unissent en 1933 pour vinifier collectivement leurs vins. Ils utilisent pendant cinquante ans l’AOVDQS Vins de l’Orléanais pour garantir l’origine de leurs vins élaborés avec du Cabernet Franc avant d’obtenir en 2002 la création de l’AOVDQS Orléans-Cléry. Elle est remplacée quatre ans plus tard par l’AOC Orléans-Cléry après l’adoption par les viticulteurs de règles de production plus contraignantes.

Le Cabernet Franc est l'unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de sables et de graves.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique dégradé aux influences continentales. Les précipitations sont réparties sur l'ensemble de l'année avec des pics au printemps et en automne.

Caractéristiques

Création de l'AOC Orléans-Cléry: 23 novembre 2006

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Orléans-Cléry est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Cléry-Saint-André, Mareau-aux-Prés, Mézières-lez-Cléry, Olivet, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (Loiret)

Superficie: 35 ha

Production de vin / an:1 400 hl

Vin rouge

Cépage autorisé

Cabernet Franc

Arômes

Fruits rouge, réglisse

Température de service

12 à 14°

Garde

2 à 8 ans

Accords mets/vin

Gibiers, viandes rouges, volailles, fromages

- Autres appellations -