Le vignoble s’étend à proximité de la ville de Lunel située à vingt kilomètres au nord-est de Montpellier. Il est implanté sur le territoire de quatre communes du département de l’Hérault. Les parcelles occupent les pentes douces des collines orientées vers la mer.

Les vins sont surtout écoulés localement jusqu’à l’achèvement de la Via Domitia au 1er siècle. La mise en place du bail à complant au 11ème siècle favorise le développement du vignoble en permettant aux paysans de cultiver des vignes sur des parcelles octroyées en échange de la moitié de chaque récolte. Ils produisent des vins doux naturels depuis le 14ème siècle en ajoutant de l’eau-de-vie au jus des raisins pour arrêter la fermentation. La loi Arago protège leur production des contrefaçons depuis 1872. Pour garantir l’origine de leurs vins, les viticulteurs obtiennent la création de l’AOC Muscat de Lunel en 1943.

Le Muscat blanc à petits grains est l'unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de grès.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. L'hiver est doux et l'été est chaud. Les précipitations atteignent sept cents millimètres par an (elles sont concentrées au printemps et en automne). Un vent marin adoucit les températures l'été et un vent froid souffle l'hiver.

Caractéristiques

Création de l'AOC Muscat de Lunel: 27 octobre 1943

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Muscat de Lunel est réservée aux vins doux naturels blancs.

Aire de production: Lunel, Lunel-Viel, Saturargues et Vérargues.

Superficie: 260 ha

Production de vin / an: 9 000 hl

Vin doux naturel

Cépage autorisé

Muscat blanc à petits grains

Arômes

Fruits sec et confits (pâte de coing, écorce d'orange, abricot sec)

Température de service

10 à 15°

Garde

2 à 10 ans

Accords mets/vin

Apéritif

- Autres appellations -