Le vignoble s’étend, non loin de la mer Méditerranée, autour de la ville de Montpellier. Il est implanté sur le territoire de quarante-six communes du département de l’Hérault. Les parcelles occupent de nombreux coteaux à une altitude comprise entre cent et deux cents mètres.

Les moines bénédictins cultivent des vignes au Moyen Age. Plusieurs seigneurs locaux en exploitent également. Les viticulteurs utilisent l’AOVDQS Coteaux du Languedoc à partir de 1963 pour garantir l’origine de leurs vins puis l’AOC Coteaux du Languedoc (renommé Languedoc par la suite) lorsqu’elle la remplace vingt-deux ans plus tard. Ils obtiennent le droit d’y accoler la mention Grès de Montpellier en 2003.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Carignan, le Cinsault et le Morrastel. Les ceps reposent sur des sols constitués de galets, de calcaire, de sable, de marnes et de silice.

Les vignes bénéficient d'un climat chaud et sec (les précipitations n'atteignent que sept cents millimètres par an).

Caractéristiques

Création de l'AOC Languedoc Grés de Montpellier: 11 mars 2003

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Languedoc Grés de Montpellier est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Aumelas, Assas, Beaulieu, Boisseron, Campagne, Castelnau-leLez, Castries, Combaillaux, Cournonsec, Cournonterral, Garrigues, Gignac, Guzargues, Juvignac, Lavérune, Lunel, Lunel-Viel, Mauguio, Montagnac, Montbazin, Montpellier, Murviel-lèsMontpellier, Pignan, Plaissan, Poussan, Prades-leLez, Restinclières, Saturargues, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-deMontmel, Saint-Christol, Saint-Clément-deRivière, Saint-Drézéry, Saint-Geniès-desMourgues, Saint-Georges-d’Orques, SaintPargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Sériès, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Sussargues, Vailhauquès, Vendémian, Vérargues, Villeneuvelès-Maguelone et Villeveyrac.

Superficie: 200 ha

Production de vin / an: 5 000 hl

Vin rouge

Cépage autorisé

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Carignan, Cinsault, Morrastel

Arômes

Fruits rouges, griotte et garrigue

- Autres appellations -

Bugey

Châtillon-en-Diois

Echezeaux

Montmélian

Puyméras

Ruchottes-Chambertin

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