Le vignoble s’étend à proximité du village de Caramany situé à une trentaine de kilomètres à l’ouest de Perpignan. Il est implanté sur le territoire de trois communes du département des Pyrénées-Orientales. Les parcelles occupent plusieurs coteaux à une altitude moyenne de deux cent cinquante mètres.

Les producteurs obtiennent en 1952 le droit d’utiliser l’AOVDQS Corbières supérieures du Roussillon puis l’AOVDQS Côtes du Roussillon suivie de Villages et de Caramany vingt ans plus tard pour garantir la provenance de leurs vins. Ils adoptent, lorsqu’elle est supprimée cinq ans après, l’AOC Côtes du Roussillon Villages à laquelle ils peuvent adjoindre le nom du village.

Les principaux cépages autorisés sont le Carignan, le Grenache, la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Lledoner Pelut. Les ceps reposent sur des sols constitués de gneiss et de granit.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. L'ensoleillement est très important.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel: 28 mars 1977

Couleur et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages Tautavel est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Bélesta, Caramany et Cassagnes.

Superficie: 260 ha

Production de vin / an: 6 700 hl

Vin rouge

Cépages principaux et cépage secondaire autorisés

Carignan, Grenache, Syrah

Lledoner Pelut

Arômes

Fruits noirs, épices et garrigue

- Autres appellations -

Auxey-Duresses

Châteauneuf-du-Pape

Coteaux de Die

Les Aspres

Régnié

Roussette de Savoie

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