Le vignoble s’étend en contre-bas du lieu-dit Notre-Dame des Anges situé au sommet de l’une des principales collines du massif des Maures. Il est implanté sur le territoire de dix communes du département du Var. Les parcelles occupent une plaine parsemée de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies.

Les producteurs obtiennent en 1951 le droit d'utiliser l’AOVDQS Côtes de Provence pour garantir l’origine de leurs vins. Ils utilisent l'AOC Côtes de Provence à partir de 1977. Les viticulteurs peuvent y accoler le nom du lieu-dit Notre-Dame des Anges depuis 2019.

Les principaux cépages autorisés sont le Cinsault, le Grenache, la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Cabernet Sauvignon, le Carignan, la Clairette, le Mourvèdre, le Sémillon, le Tibouren, l'Ugni blanc et le Vermentino. Les ceps reposent sur des sols constitués de grès, de pélites, de sables, de calcaires et de schistes.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen aux influences continentales (le massif des Maures bloquant les brises marines qui adoucissent les températures).

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes de Provence Notre-Dame des Anges: 1er août 2019

Couleurs et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes de Provence Notre-Dame des Anges est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: on, La Garde-Freinet, Le Cannet-des-Maures, Le Luc, Les Arcs sur Argens, Les Mayons, Pignans, Taradeau et Vidauban.

Vin rouge

Cépages principaux et secondaires autorisés

Cinsault (80% max), Grenache (80% max), Syrah (80% max) (80% min)

Cabernet-Sauvignon, Carignan (10% max), Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Tibouren, Ugni blanc, Vermentino

Vin rosé

Cépages principaux et secondaires autorisés

Cinsault (80% max), Grenache (80% max), Syrah (80% max) (80% min)

Cabernet-Sauvignon, Carignan (10% max), Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Tibouren, Ugni blanc, Vermentino

- Autres appellations -

Alsace Pinot blanc

Cahors

Chignin

Jongieux

Muscadet Côtes de Grandlieu

Vézelay

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