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Vin > Provence > AOC Côtes de Provence La Londe
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 | Côtes de Provence La Londe |
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Le vignoble s'étend autour de la ville de La Londe-les-Maures située à une trentaine de kilomètres à l’est de Toulon. Il est implanté sur le territoire de quatre communes du département du Var.
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Les Romains cultivent des vignes durant l’Antiquité. Les viticulteurs obtiennent le droit d'utiliser l’AOVDQS Côtes de Provence en 1951 puis l'AOC Côtes de Provence vingt-six ans plus tard pour garantir la provenance de leur production. Ils peuvent accoler à cette dernière le nom de leur ville depuis 2009.
Les principaux cépages autorisés sont le Cinsault, le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Vermentino mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Cabernet Sauvignon, le Carignan, la Clairette, l'Ugni blanc et le Sémillon. Les ceps sont plantés dans des sols composés de graviers, de cailloux, de quartz, de sable, de limon, d’argile et de fer reposant sur un sous-sol constitué de grés et de schiste.
Les vignes bénéficient d’un fort ensoleillement Les précipitations sont particulièrement faibles (elles sont inférieures à sept cents millimètres par an) et les brises marines soufflent en quasi-permanence.
Création de l'AOC Côtes de Provence La Londe: 30 mars 2009 (vin rouge et vin rosé), 19 juillet 2016 ()
Couleurs et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes de Provence La Londe est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Bormes-les-Mimosas, Hyères, La Crau et La Londe-les-Maures.
Production de vin / an:
Vin rouge |
Vin rosé |
| 900 hl |
5 700 hl |
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Cépages principaux et secondaires autorisés |
Grenache (60% max) - Mourvèdre (60% max),- Syrah (60% max) (80% min)
Cabernet-Sauvignon (10% max), Carignan |
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Arômes |
| Mûre, kirsch, fraise, violette, réglisse et poivre |
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Température de service |
| 16 à 18° |
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Accords mets/vin |
| Agneau, canard et lapin |
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Cépages principaux et secondaires autorisés |
Cinsault (60% max), Grenache (60% max) (80% min)
Carignan, Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Syrah, Tibouren, Ugni blanc, Vermentino |
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Arômes |
| Pêche de vigne, abricot, pamplemousse, goyave, fruit de la passion, rose, anis et fenouil |
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Température de service |
| 8 à 12° |
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Accords mets/vin |
| Apéritif |
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Cépages principaux et secondaires autorisés |
Vermentino (50% min)
Clairette, Sémillon, Ugni blanc. |
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Accords mets/vin |
| Apéritif |
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