Le vignoble s'étend autour du village de Puyméras situé à une quarantaine de kilomètres au nord-est d'Avignon. Il est implanté sur le territoire de deux communes de la Drôme et de trois communes du Vaucluse. Les parcelles sont disséminées sur d'anciennes terrasses caillouteuses et plusieurs coteaux.

Le gel de 1956 détruit les oliviers et les arbres fruitiers mais épargne les vignes. L’oléiculture est alors délaissée au profit de la lucrative culture de la vigne. Les producteurs obtiennent en 1985 le droit d’utiliser l’AOC Côtes du Rhône Villages pour garantir la provenance de leurs vins (ils peuvent y accoler le nom de leur village depuis 2005).

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Mourvèdre et la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Bourboulenc, le Brun argenté, le Carignan, le Cinsault, la Clairette, la Clairette rose, la Counoise, le Grenache blanc, le Grenache gris, la Marsanne, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, la Roussanne, le Terret noir, l'Ugni blanc et le Viognier.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen dégradé. Le Mont Ventoux (mille neuf cent douze mètres d'altitude) modère les températures.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Puyméras: 25 août 2005

Couleur et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Puyméras est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Faucon, Mérindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouvèze, Puyméras et Saint-Romain-en-Viennois.

Superficie: 81 ha

Production de vin / an: 3 200 hl

Vin rouge

Cépages principaux et secondaires autorisés

Grenache noir (40% min) - Mourvèdre - Syrah (80% min)

Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise,
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc,
Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Arômes

Prune, cerise, mûre

Température de service

14 à 16°

Garde

5 à 7 ans

Accords mets/vin

Viandes rouges, gibiers, fromages

- Autres appellations -