Le vignoble s’étend sur les rives de la Sèvre et de la Maine autour de la ville de Clisson située à vingt-cinq kilomètres au sud-est de Nantes. Il est implanté sur le territoire de six communes de la Loire-Atlantique et d’une commune du Maine-et-Loire. Les parcelles sont disséminées sur plusieurs coteaux.

Les viticulteurs obtiennent en 2011 le droit d’accoler le nom de leur village à l’AOC Muscadet Sèvre et Maine pour garantir la provenance de leurs vins issus de raisins récoltés tardicement.

Le Muscadet (Melon de Bourgogne) est l'unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de sols sableux peu profonds issus de la décomposition du granit.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique tempéré. L'hiver peut être froid et l'été est doux, peu pluvieux et très ensoleillé.

Caractéristiques

Création de l'AOC Muscadet Sèvre et Maine Clisson: 9 novembre 2011

Couleur et type: l'appellation d'origine contrôlée Muscadet Sèvre et Maine Clisson est réservée aux vins tranquilles blancs.

Aire de production: Aigrefeuille-sur-Maine, Château-Thébaud, Clisson, Gorges, Maisdon-sur-Sèvre, Saint-Lumine-deClisson et Saint-Crespinsur-Moine.

Superficie: 25 ha

Production de vin / an: 900 hl

Vin blanc

Cépage autorisé

Muscadet (Melon de Bourgogne)

Arômes

Fruits confits, fruits secs, agrumes très mûrs, miel, coing

Température de service

9 à 11°

Garde

10 ans

Accords mets/vin

Poissons crus, grillés ou en sauce, viandes blanches à la crème, fromages affinés (chèvres, Beaufort)

- Autres appellations -