Le vignoble s’étend sur la rive droite de la Dordogne et de la Garonne autour de la ville de Bourg située à trente-cinq kilomètres au nord de Bordeaux. Il est implanté sur le territoire quinze communes du département de la Gironde. Les parcelles sont dispersées sur des coteaux et des vallons culminant à quatre-vingt-douze mètres d’altitude.

Les premières vignes sont plantées par les Romains au 2ème siècle sur des terres propices à la viticulture (sols riches, bonne exposition, climat favorable). Le vignoble est régulièrement étendu au cours du Moyen Age pour faire face à la demande anglaise en croissance constante. Le tribunal civil de Blaye réserve aux vins rouges l’appellation Bourg, Côtes de Bourg ou Région du Bourgeais en 1926. Dix ans plus tard, les viticulteurs obtiennent la création de l’AOC Côtes de Bourg pour garantir l’origine des vins rouges produits autour du village. Elle est élargie aux vins blancs en 1941.

Les seuls cépages autorisés sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Côt, le Merlot, et la Muscadelle, le Sauvignon, le Sauvignon gris, le Colombard et le Sémillon. Les ceps reposent sur des sols constitués de limons,de graves, de sables, d'argile et de calcaire.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique soumis aux influences océaniques. L'estuaire de la Gironde limitent les écarts de températures au cours de l'année.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes de Bourg: 11 septembre 1936 (vin rouge), 14 mai 1941 (vin blanc)

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Bourg est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles blancs.

Aire de production: Bayon-sur-Gironde, Bourg, Comps, Gauriac, Lansac, Mombrier, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Trojan, Samonac, Tauriac, Teuillac et Villeneuve.

Superficie: