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Vin > Lyonnais > AOC Coteaux du Lyonnais
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| Coteaux du Lyonnais |
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Le vignoble s’étend sur la bordure orientale du Massif Central à proximité de la ville de Lyon. Il est implanté sur le territoire de quarante-neuf communes du département du Rhône. Les parcelles occupent de nombreuses collines à une altitude comprise entre deux cents mètres et cinq cent cinquante mètres.
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Les Romains plantent les premières vignes lorsqu’ils envahissent la vallée du Rhône. Au Moyen-âge, les moines bénédictins de Savigny développent le vignoble au nord de Lyon alors que les Célestins de Millery cultivent leurs vignes au sud de la capitale des Gaules. D’une taille modeste jusqu’à la révolution de 1789, le vignoble couvre douze mille hectares au siècle suivant pour satisfaire une demande locale en très forte progression. Les viticulteurs replantent progressivement du Gamay après la destruction de nombreuses vignes par le mildiou, l’oïdium et le phylloxéra à la fin du 19ème siècle. Ils obtiennent en 1952 la création de l’AOVDQS Vins du lyonnais (baptisée également Coteaux du Lyonnais treize ans plus tard) pour garantir l’origine de leur production puis de l’AOC Coteaux du Lyonnais en 1984 après la mise en place de règles de production plus strictes. L’urbanisation croissante de l’agglomération lyonnaise provoque au cours des décennies suivantes la disparition de terres agricoles très bien exposées comme celles de Sainte-Foy-les-Lyon.
Les principaux cépages autorisés sont le Gamay, le Chardonnay et l'Aligoté mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Gamay de Bouze, le Gamay de Chaudenay et le Pinot blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire, d'argile et de granite.
Les vignes bénéficient d'un climat océanique tempéré aux influences méditerranéennes et continentales. Les températures sont élevées l'été (les fortes chaleurs durent souvent plusieurs jours). Les précipitations atteignent huit cents millimètres par an (elles sont parfois très importantes en automne).
Création de l'AOC Coteaux du Lyonnais: 9 mai 1984
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Coteaux du Lyonnais est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Bessenay, Bibost, Brindas, Chaponost, Charly, Chassagny, Chasselay, Chaussan, Chevinay, Civrieux d’Azergues, Courzieu, Dardilly, Dommartin, Eveux, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Givors, Grezieu-la-Varenne, Grigny, Irigny, Lentilly, Limonest, Lissieu, Marcilly-d’Azergues, Marcy-l’Etoile, Messimy, Millery, Montagny, Mornant, Orliénas, Poleymieux-au-Mont-d’Or, Pollionnay, Sain-Bel, Saint-Andéol-le-Château, Sainte-Consorce, Saint-Didier-au-Mont-d’Or, Saint-Forgeux, Saint-Germain-au-Mont-d’Or, Saint-Julien-sur-Bibost, Saint-Laurent-d’Agny, Saint-Pierre-la-Palud, Saint-Romain-en-Gier, Savigny, Sourcieux-les-Mines, Taluyers, Thurins, La Tour-de-Salvagny, Vaugneray, Vernaison et Vourles.
Superficie: 370 ha
Production de vin / an: 22 000 hl
Cépage principal et cépages secondaires autorisés |
Gamay
Gamay de Bouze (10% max), Gamay de Chaudenay (10% max) |
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Arômes |
Fraise, framboise, cassis, mûre |
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Température de service |
13 à 14° |
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Accords mets/vin |
Viandes rouges, volailles, andouillette |
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Cépages principaux et cépage secondaire autorisés |
Chardonnay, Aligoté
Pinot blanc |
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Arômes |
Ananas, pamplemousse, pêche blanche |
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Température de service |
10° |
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Accords mets/vin |
Poissons |
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Cépage principal et cépages secondaires autorisés |
Gamay
Gamay de Bouze (10% max), Gamay de Chaudenay (10% max) |
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Température de service |
10° |
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Accords mets/vin |
Charcuterie |
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