Le vignoble s'étend sur la rive gauche du Rhône sur les flancs du Massif d'Uchaux situé à trente kilomètres au nord d'Avignon. Il est implanté sur le territoire de cinq communes du département du Vaucluse. Les parcelles occupent plusieurs coteaux dont l'altitude varie de cent à deux cent quatre-vingts mètres.

Les Romains cultivent des vignes dès l’Antiquité. Pour garantir la provenance de leurs vins, les viticulteurs obtiennent le droit d’utiliser l’AOC Côte du Rhône en 1937 puis l’AOC Côte du Rhône Villages en 1985. Ils peuvent accoler à cette dernière le nom du relief depuis 2005.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Mourvèdre et la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Bourboulenc, le Brun argenté, le Carignan, le Cinsault, la Clairette, la Clairette rose, la Counoise, le Grenache blanc, le Grenache gris, la Marsanne, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, la Roussanne, le Terret noir, l'Ugni blanc et le Viognier.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen.

Caractéristiques

Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux: 25 août 2005

Couleur et type: l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux est réservée aux vins tranquilles rouges.

Aire de production: Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan du Comtat et Uchaux.

Superficie: 178 ha

Production de vin / an: 5 800 hl

Vin rouge

Cépages principaux et secondaires autorisés

Grenache noir (40% min) - Mourvèdre - Syrah (80% min)

Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise,
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc,
Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Arômes

Framboise, fraise, rose, violette

Température de service

14 à 16°

Garde

10 ans

Accords mets/vin

Viandes grillées, petits gibiers à plumes, plats provençaux

- Autres appellations -